{"id":70,"date":"2025-11-30T17:06:51","date_gmt":"2025-11-30T16:06:51","guid":{"rendered":"https:\/\/weinbau-frank.de\/cms\/about\/"},"modified":"2026-03-26T14:37:38","modified_gmt":"2026-03-26T13:37:38","slug":"ueber-uns","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/weinbau-frank.de\/cms\/ueber-uns\/","title":{"rendered":"\u00dcber uns"},"content":{"rendered":"\t\t
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Die Geschichte zum Weinbaubetrieb<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wein- Philosophie<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wir sind ein kleiner Weinbaubetrieb \u2013 und genau das macht unseren Wein besonders. Wo gro\u00dfe Maschinen sonst den Takt bestimmen, z\u00e4hlen bei uns vor allem Zeit, Sorgfalt und echte Handarbeit<\/strong>. Jeder Rebstock wird von uns pers\u00f6nlich gepflegt, jede Traube mit Aufmerksamkeit gelesen. Was andere automatisieren, erleben wir bewusst: das fr\u00fche Morgenlicht im Weinberg, den Wind zwischen den Zeilen, die Kraft der B\u00f6den, den Rhythmus der Natur.<\/p>

Unsere Liebe zum Wein und zu den Reben ist ein Erbe unserer Eltern. Sie haben uns gezeigt, dass guter Wein nicht im Keller beginnt, sondern drau\u00dfen \u2013 mit Respekt vor der Natur, mit Demut vor den Elementen und mit einem offenen Herzen f\u00fcr das, was jeder Jahrgang mit sich bringt.<\/p>

Wir f\u00fchren dieses Erbe weiter: ehrlich, bodenst\u00e4ndig und handgemacht<\/strong>. Unsere Weine entstehen nicht in gro\u00dfen Mengen, sondern in kleinen, charaktervollen Partien. Sie tragen die Handschrift unseres Familienbetriebs \u2013 und die Spuren jedes Moments, den wir selbst im Weinberg verbracht haben.<\/p>

Wein ist f\u00fcr uns kein Produkt, sondern ein Teil unseres Lebens. Und genau das schmeckt man.<\/strong><\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Familiengef\u00fchrte Weinstube mit gelebter Erfahrung und echter Leidenschaft<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In unserem familiengef\u00fchrten Weinladen vereinen wir traditionelle Handwerkskunst, generations\u00fcbergreifendes Wissen und die Freude daran, Menschen f\u00fcr authentische Weine zu begeistern. Mit viel Hingabe pflegen wir unsere Reben, begleiten jeden Jahrgang pers\u00f6nlich und schaffen so Produkte, die Geschichten erz\u00e4hlen. Unser Anspruch ist es, die Verbindung von Natur, Erfahrung und Leidenschaft in jedem Detail sp\u00fcrbar zu machen. So entsteht ein Ort, an dem Genuss, Herkunft und echtes Handwerk im Mittelpunkt stehen und an dem wir unsere Werte, unser Wissen und unsere Liebe zum Wein mit euch teilen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Unsere Geschichte<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Die Vorg\u00e4nger der jetzigen Weinstube, der Gasthof \u201eW\u00fcrzburger Hof\u201c in Karlstadt, blickt auf eine Geschichte von \u00fcber f\u00fcnf Generationen als Treffpunkt f\u00fcr gutes Essen, gute Getr\u00e4nke und herzliche fr\u00e4nkische Gastfreundschaft zur\u00fcck. \u00dcber die Region hinaus ist das Haus damit ein Beispiel f\u00fcr die lange Wirtshaustradition in Mainfranken, die sich von der klassischen Dorfgastst\u00e4tte hin zu spezialisierten Wein- und Genusstreffpunkten entwickelt hat.\u200b<\/p>

Anf\u00e4nge als Poststation und Gasthof<\/h2>

In ihrer fr\u00fchen Zeit war die damalige Gastst\u00e4tte nicht nur Bewirtungsort, sondern auch Poststation. Ein Stall geh\u00f6rte zum Anwesen, in dem Postpferde gewechselt und versorgt wurden, w\u00e4hrend Reisende im Haus einkehren konnten. Solche Kombinationen aus Wirtshaus, Stall und Poststation waren im 19. Jahrhundert entlang wichtiger Verkehrswege in Franken weit verbreitet.\u200b<\/p>

19. Jahrhundert: Fremdenzimmer und Tanzsaal<\/h2>

Im 19. Jahrhundert entwickelte sich der W\u00fcrzburger Hof zur fr\u00e4nkischen Gastst\u00e4tte mit \u201eFremdenzimmern\u201c f\u00fcr Durchreisende und einem Tanzsaal f\u00fcr Feste und gesellschaftliche Veranstaltungen. Damit erf\u00fcllte das Haus die typische Doppelrolle eines Wirtshauses jener Zeit: Versorgungsstelle f\u00fcr Reisende und sozialer Mittelpunkt f\u00fcr die lokale Bev\u00f6lkerung.\u200b<\/p>

Familienbetrieb \u00fcber Generationen<\/h2>

\u00dcber mehrere Generationen hinweg wurde das Geb\u00e4ude immer wieder renoviert und an neue Anforderungen angepasst, wobei der Schwerpunkt konsequent auf der Gastst\u00e4tte mit eigener Schlachtung lag. Unter dem Namen \u201edie Schimmere\u201c \u2013 nach dem Namen von unseren Urgro\u00dfeltern \u2013 ist das Haus \u00e4lteren Karlstadterinnen und Karlstadtern noch heute ein Begriff.\u200b<\/p>

Wandel zur Weinstube<\/h2>

Mit dem R\u00fcckzug der Eltern aus dem aktiven Gastst\u00e4ttenbetrieb wurde der Gasthof schrittweise in eine Weinstube umgewandelt. Seither liegt der Schwerpunkt auf Weinverkauf, begleitender K\u00fcche und speziellen Weinevents, was dem historischen Haus eine zeitgem\u00e4\u00dfe Ausrichtung gibt und gleichzeitig die lange Tradition fr\u00e4nkischer Gastlichkeit fortf\u00fchrt<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t

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Unsere Familie und unsere Leidenschaft<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Wir \u2013 Julia und Daniel \u2013 sind tief in unseren eigentlichen Berufen verwurzelt und haben doch eine gemeinsame Leidenschaft, die uns seit Jahren begleitet: den Weinbau. Aus diesem Herzensprojekt wurde ein Nebenerwerb, aus dem Nebenerwerb ein liebevoll gef\u00fchrter Familienbetrieb. Nicht, weil wir es mussten, sondern weil wir es wollten.<\/p>

Daniel arbeitet an der LWG in Veitsh\u00f6chheim, wo er t\u00e4glich von Reben, B\u00f6den und Weinwissen umgeben ist. Ich, Julia, begleite als Mitarbeiterin des ambulanten Pflegedienstes der Caritas in Gem\u00fcnden Menschen in ihrem Alltag \u2013 ein Beruf, der Achtsamkeit und N\u00e4he verlangt. Zwischen diesen beiden Welten hat sich unsere eigene dritte Welt entwickelt: die des Weinbau Frank<\/strong>.<\/p>

Mit zwei Kindern und begrenzter Zeit haben wir gelernt, unsere Kr\u00e4fte zu b\u00fcndeln und unsere Leidenschaft dort auszuleben, wo sie am besten aufgehoben ist: in unserer Weinstube und unserem kleinen Weinbaubetrieb. Doch allein w\u00e4re das kaum m\u00f6glich. Unsere Geschwister, unsere Freunde und unsere Familie<\/strong> tragen dieses Projekt mit uns \u2013 beim Rebschnitt, bei der Lese, in der Weinstube und \u00fcberall dort, wo gerade zwei helfende H\u00e4nde gebraucht werden.<\/p>

Gemeinsam \u201ewuppen\u201c wir das, wie wir gerne sagen. Und genau dieses \u201eWir\u201c macht unseren Wein so besonders. Er entsteht aus Handarbeit, Zusammenhalt und der Freude daran, etwas Echtes zu schaffen \u2013 f\u00fcr uns, f\u00fcr unsere Familie und f\u00fcr alle, die unsere Weine genie\u00dfen.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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Unsere Vision<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Unsere Vision f\u00fcr den Weinbau und die Weinstube ist so einfach wie tief verwurzelt: Wir m\u00f6chten einen Ort schaffen, an dem Genuss, Gemeinschaft und Natur im Mittelpunkt stehen \u2013 und an dem wir unsere Leidenschaft f\u00fcr den Wein mit anderen teilen k\u00f6nnen, ohne den Charakter eines kleinen, famili\u00e4ren Betriebs zu verlieren.<\/p>

F\u00fcr uns ist die Arbeit im Weinberg ein Ausgleich und ein St\u00fcck Freiheit. Vor allem an Wochenenden und warmen Sommerabenden genie\u00dfen wir die Ruhe zwischen den Reben \u2013 sofern wir nicht gerade eine Veranstaltung vorbereiten oder durchf\u00fchren. Diese Momente erden uns, geben uns Kraft und erinnern uns daran, warum wir tun, was wir tun.<\/p>

Langsam, aber ganz nat\u00fcrlich finden auch unsere beiden Kinder ihren Weg in dieses \u201eHobby\u201c, das sie \u2013 ob sie wollen oder nicht \u2013 ein St\u00fcck weit mit uns teilen. Wir w\u00fcnschen uns, dass sie hier lernen, was uns wichtig ist: Verantwortung, Liebe zur Natur, Freude an echter Handarbeit und den Wert des gemeinsamen Schaffens.<\/p>

Unsere Vision ist es, Weinbau Frank in diesem Geist weiterzuf\u00fchren: authentisch, famili\u00e4r, im Einklang mit der Natur und im Miteinander unserer Familie, Freunde und G\u00e4ste. Ein Ort, an dem Wein nicht nur getrunken, sondern erlebt wird.<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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\u201eGuter Wein w\u00e4chst nicht von allein \u2013 \ner braucht Zeit, Geduld und den richtigen Boden.\u201c<\/h3>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Winzerspruch<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Haben Sie sich schon unseren Weine probiert?<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t
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Ausgezeichnete Weine \u2013 best\u00e4tigt von Experten<\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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In den vergangenen Jahren wurde uns immer wieder best\u00e4tigt, dass unsere Weine auch Experten \u00fcberzeugen \u2013 pr\u00e4miert durch die Fr\u00e4nkische Weinpr\u00e4mierung<\/span><\/span> mit Gold, Silber und Bronze. Diese Anerkennung erf\u00fcllt uns mit gro\u00dfer Freude und zeigt, dass Hingabe, Leidenschaft und der Ausbaustil von Daniel gesch\u00e4tzt werden. Besonders stolz sind wir darauf, dass die Stadt Karlstadt<\/span><\/span> unseren Silvaner als Stadtwein ausgezeichnet hat. Haben Sie ihn schon probiert?<\/p>\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t

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St\u00f6bern Sie in unserem Weinsortiment und finden Sie den passenden Wein f\u00fcr Ihre Anl\u00e4sse!<\/h4>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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